Nauka

Olejek z czosnku na serce

Ostatnia aktualizacja: 05.10.2010 10:00
Czosnek może zapobiegać kardiomiopatii, czyli uszkodzeniu mięśnia sercowego u chorych na cukrzycę – twierdzą naukowcy.

Choroby układu krążenia są jednym z głównych powikłań cukrzycy i odpowiadają za 80 proc. zgonów cierpiących na nią osób. Szacuje się, że śmiertelność z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego jest wśród cukrzyków 2-4 razy wyższa niż wśród osób z ogólnej populacji.

Za poważne upośledzenie funkcji mięśnia sercowego u chorych na cukrzycę może odpowiadać kilka procesów. Zbyt wysoki poziom glukozy we krwi prowadzi do nadprodukcji wolnych rodników, bardzo reaktywnych cząsteczek, które uszkadzają komórki mięśnia sercowego. Z drugiej strony, w sercu cukrzyków spada poziom enzymów neutralizujących te związki. W rezultacie, wiele komórek mięśniowych obumiera w procesie samobójczej śmierci, a funkcjonowanie serca systematycznie się pogarsza.

Jak sugerowały wcześniejsze badania, przeciwutleniacze, czyli związki neutralizujące wolne rodniki, dostarczane wraz z dietą mogłyby pomóc w ochronie komórek mięśnia sercowego. Naukowcy z Chińskiego Uniwersytetu Medycznego w Tajwanie sprawdzali, czy takie ochronne działanie mogą mieć przeciwutleniacze zawarte w olejku czosnkowym.

Już wcześniej obserwowano, że czosnek (Allium sativum) korzystnie wpływa na układ krążenia - m.in. hamuje enzymy zaangażowane w syntezę tłuszczów, może przeciwdziałać powstawaniu zakrzepów, obniżać ciśnienie krwi, a także neutralizuje wolne rodniki mogące uszkadzać naczynia krwionośne. Pojawiały się też doniesienia, że zawarte w nim związki mogą pomóc w regulacji poziomu glukozy we krwi, co byłoby szczególnie korzystne u cukrzyków.

Najnowsze doświadczenia prowadzono na szczurach, u których eksperymentalnie wywołano cukrzycę. Podzielono je na cztery grupy, z czego w trzech co drugi dzień podawano wraz ze zwykłą karmą olejek czosnkowy w różnych dawkach - 10, 50 i 100 miligramów na kg masy ciała. Czwartej grupie podawano w ramach kontroli olej kukurydziany. Test trwał 16 dni. Okazało się, że olejek czosnkowy łagodził, zależnie od dawki, niekorzystne zmiany w komórkach mięśnia sercowego związane z cukrzycą, chroniąc je zarazem przed uszkodzeniem.

W badaniu echokardiograficznym naukowcy zaobserwowali poprawę czynności skurczowej serca u gryzoni otrzymujących olejek z czosnku. W komórkach mięśnia sercowego wzrosła również produkcja enzymu neutralizującego wolne rodniki (dysmutazy nadtlenkowej 1), co dodatkowo pomogło zwalczać nadmiar tych cząsteczek.

W rezultacie, mniej komórek serca ginęło w procesie samobójczej śmierci (apoptozy).
Zdaniem autorów pracy, korzystny wpływ olejku czosnkowego na serce jest związany z zawartymi w nich organicznymi związkami siarki, które mają własności przeciwutleniające. Naukowcy wykryli, że jest ich ponad 20, z czego najważniejsze znaczenie mają dwusiarczek i trójsiarczek diallylu.

Jak podsumowują badacze, wyniki te dowodzą, że czosnek może odegrać istotną rolę w ochronie serc cukrzyków przed uszkodzeniem. Dlatego warto prowadzić dalsze prace nad tym zagadnieniem.

(ki)

Czytaj także

Jaka jest sytuacja chorych na cukrzycę?

Ostatnia aktualizacja: 24.01.2009 14:47
Mimo wielu próśb i apeli kierowanych przez lata do kolejnych Ministrów Zdrowia, potrzeby chorych są ciągle spychane na margines!
rozwiń zwiń
Czytaj także

Zdrowe serce, lepsza praca!

Ostatnia aktualizacja: 28.09.2009 04:23
Zapraszamy na Wieczór Odkrywców w Programie 1.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Insulinowa guma do żucia

Ostatnia aktualizacja: 26.01.2009 06:40
Cukrzyca jest jednym z powszechnie występujących schorzeń.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Klips na serce

Ostatnia aktualizacja: 19.05.2010 17:02
Lekarze ze Śląskiego Centrum Chorób Serca przeprowadzili pierwsze w Polsce nieinwazyjne zabiegi uszczelniania zastawek.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Serce na mrozie

Ostatnia aktualizacja: 14.01.2010 20:40
Kardiolog mówi, jak dbać o serce. Czy mróz dobrze wpływa na serce? I co robić, żeby mróz nam nie zaszkodził.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Cukrzyca

Ostatnia aktualizacja: 16.11.2009 10:45
Cukrzyca
rozwiń zwiń
Czytaj także

Gorzki smak słodkiego życia

Ostatnia aktualizacja: 16.11.2009 00:00
Co 5 sekund w świecie nowa osoba zapada na cukrzycę. Później życie staje się trudne i gorzkie - to zbiór nakazów i zakazów, co jeść, jak się chronić, na co uważać, poczucie bezpieczeństwa spada, samoocena coraz gorsza, lęki, wstyd, złość, a rodzicom
rozwiń zwiń
Czytaj także

Tak bije ludzkie serce. Wideo MRI

Ostatnia aktualizacja: 19.09.2010 02:00
To przełom. Jest posób, by filmować „na żywo” organy wewnętrzne.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Zawał serca? Liczą się godziny

Ostatnia aktualizacja: 26.09.2010 10:19
W niedzielę obchodzony jest Światowy Dzień Serca.
rozwiń zwiń