Kolorowe magazyny, jak zwykle przed Sylwestrem, krzyczą z okładek o dietach cud, które pozwolą wybrać na sylwestrową noc kreację o rozmiar lub dwa mniejszą. – Mam mniej radykalne metody, jeśli idzie o zrzucanie zbędnych kilogramów. Ale faktycznie – dwa razy do roku – przed Sylwestrem i na wiosnę – jest wielki boom na odchudzanie. Wszyscy sobie uświadamiamy, że trzeba coś zrobić, pytanie tylko: co? – mówi Justyna Marszałkowska, dietetyk. Ujawnia tajniki diety, która powinna być naszym przyjacielem każdego dnia, a nie przy okazji wielkiego balu.
W "Czterech porach roku" ekspert odradza stosowanie radykalnych diet, gdyż są często nieskuteczne, a co gorsza szkodliwe dla naszego zdrowia. – W trzy dni nie da się zrzucić czegoś, na co się pracowało kilka lat – przekonuje dietetyk. Gość radiowej Jedynki ostrzega, że każda dieta, która jest dietą eliminacyjną, restrykcyjną, jest niebezpieczna. Zaś najlepszą drogą do "idealnego" rozmiaru i utrzymania sylwetki jest racjonalne odchudzanie: powinniśmy spożywać regularnie urozmaicone posiłki i nie dać się zwieść dietom cud trwającym trzy dni. Minimalny czas potrzebny do efektywnego odchudzania to miesiąc. Wszystko zależy oczywiście od ilości zbędnych kilogramów i naszych oczekiwań. Zdaniem eksperta podstawowa zasada jest taka: im wolniej chudniemy, tym mamy mniejsze ryzyko, że zaliczmy efekt jojo.
Kolorowe czasopisma w jednym się nie mylą: najlepiej gubić kilogram tygodniowo. – To fizjologiczna, zdrowa norma. Organizm musi się przyzwyczaić do zmniejszonej ilości energii. Przed każdą dietą czy balem musimy odpowiedzieć sobie na pytanie, co chcemy osiągnąć przez to odchudzanie – zastrzega Justyna Marszałkowska.
Szalone metody, takie jak łykanie kapsułek z tasiemcem w środku dietetyk stanowczo odradza. To jak zatruwanie organizmu na własne życzenie. Podobnie środki przeczyszczające czy herbatki to błędna droga do szczupłej sylwetki. Z kolei również popularna głodówka jest dozwolona tylko w pewnych konkretnych przypadkach. Zawsze jednak pod okiem lekarza, ponieważ z głodówki trzeba umiejętnie wyjść.
– Dieta powinna towarzyszyć nam całe życie. Ma być smaczna, zdrowa i utrzymywać naszą sylwetkę – radzi gość radiowej Jedynki i podkreśla, że efekt odchudzania powinien być efektem ubocznym: najpierw zmieniamy dietę na zdrową i przy okazji chudniemy. To jest właściwa droga.
Kiedy mamy już motywację, zmienimy sposób myślenia i wprowadzimy w życie zdrowe nawyki, sukces jest blisko. Ogromnym problemem jest tak naprawdę nie odchudzanie, a to, co następuję po utracie wagi: utrzymanie niższej masy ciała po diecie.
Co jest ważne w diecie i dlaczego warto zapomnieć o alkoholu – dowiesz się, słuchając całej rozmowy Karoliny Rożej i Romana Czejarka z Justyną Marszałkowską.
(ed)