Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Teatr Polskiego Radia W Warszawie

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Akademia Radiowa

Słodko-kwaśny, czyli "Leksykon smaków"

Ostatnia aktualizacja: 30.09.2017 15:00

Gościem audycji "Droga przez mąkę" była psychodietetyczka i blogerka Laura Osęka, z którą porozmawiamy o książce kulinarnej Niki Segnit.

Audio

23'08

Słodko-kwaśny, czyli "Leksykon smaków" (Droga przez mąkę/Dwójka)

zdj. ilustracyjneFoto: VGstockstudio/Shutterstock.com

Jak czytamy na stronie wydawnictwa "Buchmann / GW Foksal" to "Niki Segnit postawiła sobie bardzo ambitny cel zebrania różnych smaków, pogrupowania ich według podobieństw i pokazania, co pasuje do czego".

***

Tytuł audycji: Droga przez mąkę

Prowadzi: Łukasz Modelski

Gość: Laura Osęka (psychodietetyczka i blogerka)

Data emisji: 30.09.2017

Godzina emisji: 12.00

mz/bch

Zobacz więcej na temat: jedzenie smak Łukasz Modelski

Kultura w Polskim Radiu:

O barbarzyństwie wobec literatury. Palenie książek na przestrzeni dziejów

"Euforia". Historia warszawskiego clubbingu na wystawie w muzeum

Zofia Kiniorska asystentką dyrygenta w Orchestre de la Suisse Romande. "Jeszcze się z tym oswajam"

Prawa autorskie w praktyce. Czy możemy nagrywać artystów podczas koncertów?

Serial "Sto lat samotności" według Márqueza już w tym roku. Czy to ma sens, czy to się uda?

Światowy Dzień Książki. Jak dzieła zagranicznych autorów trafiają na polski rynek?

Czytaj także

Co masz zjeść za sto lat, zjedz dziś

Ostatnia aktualizacja: 16.09.2017 18:31

O jedzeniu przyszłości w związku z wystawą "Food revolution 5.0" rozmawialiśmy z dziennikarzem gastronomicznym i blogerem Przemysławem Bociągą.

Jeden z eksponatów pokazanych na wystawie Food revolution 5.0 - Edible Growth autorstwa Chlo Rutzerveld

Jeden z eksponatów pokazanych na wystawie "Food revolution 5.0" - "Edible Growth" autorstwa Chloé RutzerveldFoto: Chloé Rutzerveld/mat. pras.

Posłuchaj

29'21 Co masz zjeść za sto lat, zjedz dziś (Droga przez mąkę/Dwójka)

więcej

Ekspozycja w Museum für Kunst und Gewerbe w Hamburgu potrwa jeszcze do 29 października.

***

Tytuł audycji: Droga przez mąkę

Prowadzi: Łukasz Modelski

Gość: Przemysław Bociąga (dziennikarz gastronomiczny)

Data emisji: 15.09.2017

Godzina emisji: 12.00

mc/bch

Zobacz więcej na temat: kulinaria kuchnia jedzenie wystawa Łukasz Modelski KULTURA

Czytaj także

Podlasie SlowFest. Rozkosze wolnego jedzenia

Ostatnia aktualizacja: 23.09.2017 12:30

W "Drodze przez mąkę" rozmawialiśmy o gastronomicznej odsłonie najdłuższego w Polsce festiwalu artystycznego, który odbywał się w Supraślu od 1 lipca do 17 września.

Zdjęcie ilustracyjneFoto: pixabay/domena publiczne

Posłuchaj

30'08 Podlasie SlowFest. Rozkosze wolnego jedzenia (Droga przez mąkę/Dwójka)

więcej

Spotkaliśmy się z Kubą Gutkiem, kuratorem sekcji "Slow food" na Podlasie SlowFest, Lucyną Zembowicz, producentką filmową, dyrektor programową festiwalu Films for Food, a także z Joanną Jakubiuk, pedagog, szefową kuchni, popularyzatorką kuchni podlaskiej.

***

Tytuł audycji: Droga przez mąkę

Prowadzi: Łukasz Modelski

Goście: Kuba Gutek, Lucyna Zembowicz, Joanna Jakubiuk

Data emisji: 23.09.2017

Godzina emisji: 12.00

mc/bch

Zobacz więcej na temat: kuchnia kulinaria Podlasie jedzenie KULTURA Łukasz Modelski