Celiakia - życie z przekreślonym kłosem
Jedynka
Luiza Łuniewska
07.02.2012
Trudno jest unikać glutenu, zawiera go większość produktów spożywczych. Tymczasem dla chorych na celiakię jest on bardzo niebezpieczny.
Zdrowy chlebSXC
- Celiakia nazywana jest też chorobą trzewną. Schorzenie polega na zaburzeniu struktury kosmków jelita cienkiego. Gdy są one zniszczone, składniki pokarmowe nie mogą się odpowiednio wchłaniać - dr Piotr Dziechciarz z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Nasilenie objawów zależy od tego, czy dysfunkcja dotyka całego jelita czy tylko jego części.
Małgorzata Źródlak, prezes Stowarzyszenia Chorych na Celiakię i Osób na Diecie Bezglutenowej opowiada, jak zachorował jej syn, w wieku czterech lat. - Miał wzdęty brzuszek, przestał przybierać na wadze - wylicza. Diagnoza oznaczała pożegnanie z glutenem, odpowiedzialnym za te objawy, na zawsze. Tymczasem bardzo trudno go unikać: nie wystarczy unikać produktów mącznych, gluten jest dodawany np. do zagęszczaczy powszechnie stosowanych w produkcji żywności.
Jak mówi dr Dziechciarz celiakię stwierdza się u 1 na 500 urodzonych dzieci. Podejrzewa, że chorych może być znacznie większej: część z nich nie ma żadnych objawów lub tylko nieswoiste. To wielki problem małych dzieci, ale też dorosłych. W przypadku tych ostatnich chorych, objawem może być np. anemia. Badanie pod kątem celiakii zaleca się np. osobom cierpiącym na zespół jelita drażliwego.
Rozmawiała Marta Kielczyk.
(lu)