jedzenie w PolskieRadio.pl (22)

Dieta przeciwzapalna, czyli jaka? Na talerzu biegacza

Nacisk na produkty spożywcze o działaniu przeciwzapalnym i eliminowanie z diety produktów prozapalnych to najnowsze zalecenie dietetyków sportowych. W Trójkowej audycji "Biegam, bo lubię" Krzysztof Łoniewski gościł jednego z nich – dr Hanna Stolińska-Fiedorow opowiedziała nam o tym, czym jest dieta przeciwzapalna oraz co i dlaczego powinno znaleźć się w diecie osoby aktywnej fizycznie.

Szwecja i jej kulinarne tradycje

Niemal każdy kojarzy Szwecję z Nagrodą Nobla czy słynnymi zespołami muzycznymi. Nie każdy jednak wie, że kraj ten to również bogate dziedzictwo kulinarne. Dlatego szwedzka kuchnia była tematem "Drogi przez mąkę", a opowiedziała o niej Magdalena Tomaszewska-Bolałek, autorka książki "Tradycje kulinarne Szwecji".

Dobre, nie za słodkie. Dziś obchodzimy Dzień Ciasta

Ląduje na naszych stołach w dni urodzin (przyozdobione świeczkami), dni imienin, w święta, a często zupełnie bez okazji. 26 listopada to National Cake Day, czyli Dzień Ciasta. Jakie wyroby cukiernicze zjadamy najchętniej i jakie cechy powinna posiadać osoba, która przygotuje idealny, pyszny wypiek?

Sfinansuj połowę posiłku i "Podziel się zapiekanką"

Z zagranicy dotarł do nas zwyczaj składkowego funduszu, do którego – podczas zakupów – można się dołożyć. Dzięki temu każdy, kto nie ma pieniędzy, a jest głodny, może skorzystać ze składki. W Gnieźnie taki fundusz w postaci akcji "Podziel się zapiekanką" założyła pani Katarzyna, właścicielka jednej z przydworcowych budek z fast foodem.

Obrońcy praw zwierząt apelują o zakaz sprzedaży żywych ryb na targowiskach

Obrońcy praw zwierząt chcą zakazu sprzedaży żywych ryb na targowiskach. Takie apele zostały skierowane do radnych wielu polskich miast i mają związek ze zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia. - Jeżeli ktoś chce zjeść rybę, może kupić ją gotową w markecie i nie przykładać się do jej cierpienia - tłumaczy Malwina Malinowska z Fundacji Viva.

Dokarmianie ptaków zimą - czy to ma sens? "Ptaki na nas liczą"

Późna jesień, za pasem zima i coraz mniej jedzenia w przyrodzie. Kiedy spadają temperatury, zaczynamy myśleć o dokarmianiu ptaków. - Ptaki przyzwyczajają się do tego, że w karmnikach są ziarna i po prostu liczą na nas zimą - tłumaczył przyrodnik Jacek Karczewski.

Etykiety win pod lupą. Producenci będą zobowiązani podawać ich pełny skład

Spoglądamy na nie w poszukiwaniu listy składników, a często nie znajdujemy tam nic oprócz przekazu marketingowego. Etykiety win, bo o nich mowa, trzy lata temu trafiły pod lupę unijnych urzędników, a efekty ich interwencji będą widoczne już niedługo. Na butelce zobaczymy pełny skład produktu, a ten wielu koneserów tanich importowanych trunków może przyprawić o ból głowy. Zobacz więcej na temat: Trójka Piotr Firan STYL ŻYCIA Józef Niewiarowski jedzenie żywność etykieta alkohol przepisy Unia Europejska

Dieta przeciwzapalna, czyli jaka? Na talerzu biegacza

Polacy stawiają na produkty rodzimych producentów? Zobacz wyniki badania

Harira - jak przygotować tradycyjną marokańską zupę?

Szwecja i jej kulinarne tradycje

Kuchnia meksykańska od kulis

Reklamy mięsa jak reklamy tytoniu. Chwyty promocji szkodzą

Szwedzkie ziemniaki Hasselback. Mają 70 lat, wcale nie 200

Haggis - szkocki klasyk z podrobów

Dobre, nie za słodkie. Dziś obchodzimy Dzień Ciasta

Polska na 7. miejscu listy największych eksporterów w UE. Wiceminister rolnictwa wskazał główne atuty naszej żywności

Sfinansuj połowę posiłku i "Podziel się zapiekanką"

Obrońcy praw zwierząt apelują o zakaz sprzedaży żywych ryb na targowiskach

Dokarmianie ptaków zimą - czy to ma sens? "Ptaki na nas liczą"

Etykiety win pod lupą. Producenci będą zobowiązani podawać ich pełny skład

Historia polskiego winiarstwa pisana na nowo

Zupka w proszku - co w niej jest?

Rzeczywistość dogoniła wizje twórców z filmów SF. Mięso z drukarki już w restauracjach

Kulinarna Hiszpania - co do zjedzenia i obejrzenia?