Polifenole, które znajdują się w dużych ilościach w jabłkach, gruszkach, zielonej herbacie, a także czekoladzie, aktywują w naszych organizmach system sygnalizacyjny, który generuje tlenek azotu - związek odpowiadający za rozszerzanie naczyń i zapobiegający ich uszkodzeniu. - Walczą także z wolnymi rodnikami, czyli substancjami, które powodują modyfikacje naszego kodu DNA i tworzenie się nowych komórek, co powoduje m.in. nowotwory - mówiła Wendy Baltaza, dietetyk kliniczny.
Ekspertka wytłumaczyła także, ile herbaty należy pić dziennie, by dawka polifenoli rzeczywiście miała zbawienny wpływ na nasz organizm.
***
Tytuł audycji: Mamy to
Prowadzi: Patryk Kuniszewicz
Data emisji: 17.04.2015
Godzina emisji: 12.00
kd/kul
