| Opis |
Psychoanaliza kulinarna!
Malo kto wie, że Zygmunt Freud napisał książkę kucharską. James Hillman i Charles Boer - z książek i listów Zygmunta Freuda zgrabnie wysupłali cytaty, które zostały wplecione w przepisy kulinarne. W książce znajdziemy więc kilkadziesiąt przepisów na tak osobliwe psycho-kulinarne specjały jak: podświadome pomidory, placek paranoidalny czy wątróbkę hiterique. O tym, co jadł Freud, o kuchni w jego czasach i związkach psychologii z jedzeniem opowie Małgorzata Minta, dziennikarka kulinarna. Poznamy też tajemnicze uszy z Opavy, z okolic miejsca urodzenia Freuda i przepis na szybkie danie z raków.
|
