| Opis |
O kucharzu, który gotował i fotografował
Louis Hardouin to mistrz sztuki kulinarnej zatrudniany w restauracjach oraz rezydencjach w wielu państwach Europy.Wykształcenie zdobył we Francji, a praktykę w Londynie. W 1909 rok zawitał za zamek w Książu. Dziś możemy opowiadać ciekawą historię tego szefa kuchni oraz oglądać zrobione przez niego zdjęcia, w tym liczne stereoskopowe szklane pozytywy tworzące iluzję trójwymiarowości. Portrety arystokracji łączył ze zdjęciami dzieci... umieszczanych w wielkich kotłach. No cóż, Louis miał poczucie humoru. Oprócz legend o charyzmatycznych Francuzie, opowiemy także o wątkach kulinarnych w powieści Joanny Bator "Ciemno prawie noc", której akcja dzieje się na zamku w Książu.
|
