Nie na-żarty 14 listopada godz. 17:06

Birria tacos, czyli meksykański gulasz. Pierwotnie było to danie biedaków, przyrządzane na bazie koźliny. Dziś często miesza się różne gatunki mięs, które są duszone i zawijane w zawiesistym sosie. Wyłowione z gulaszu kawałki mięsa rozszarpuje się, zawija w tortillę podsmażaną z serem, później tak nadziany placuszek macza się w pozostałym sosie z Birria.