Brytyjski dziennik "Daily Mail" uznał polskie potrawy wigilijne za najzdrowsze na świecie. Z takim zdaniem zgadza się Małgorzata Puzio, podkreślając, że 24 grudnia możemy skutecznie odkwasić nasz organizm. - Największą wartością tych potraw jest zawarty w nich kwas mlekowy, który jest w kapuście i barszczu. Te drogocenne bakterie probiotyczne niwelują aktywność bakterii chorobotwórczych i działają odpornościowo, co jest wielkim skarbem - wyjaśnia rzeczniczka zdrowego odżywiania.
Polska wigilijna tradycja mówi o dwunastu potrawach na stole, jednak Małgorzata Puzio zaleca umiar, bo zjedzenie nawet kęsa każdej z nich oznaczałoby przybranie na wadze. - Później warto wybrać się na narty lub spacer, by zrzucić zbędne kalorie. Nie powinniśmy się przejmować, bo na wiosnę i tak na ogół chudniemy, a im bardziej się tym przejmujemy, tym gorzej dla nas - opowiada.
Miód, czosnek, kiszonki, chrzan i korzenne przyprawy – to wszystko sprawia, że potrawy wigilijne nie obciążają tak mocno naszego organizmu. Co stanowi o dobrym smaku karpia i gdzie należy kupować tą rybę?
***
Tytuł audycji: "Cztery Pory Roku"
Prowadzi: Małgorzata Raducha
Gość: Małgorzata Puzio (autorka książek kulinarnych, propagujących zdrowe odżywanie i kanału Bez Przepisu na YouTube, aktorka)
Data emisji: 23.12.2016
Godzina emisji: 9.24
sm/ab