W "Naukowym zawrocie głowy" przedstawiliśmy Mikołaja Kopernika nie tylko jako astronoma ale również: wybitnego matematyka, prawnika, świetnego zarządcę majątkami, który wiedział jak walczyć z oszustami finansowymi. Naszymi ekspertami byli: Nina Mazurkiewicz i Michał Kłosiński z Muzeum Okręgowego w Toruniu.
Okazuje się, że mimo skrupulatnych badań nadal nie wiadomo, gdzie urodził się Kopernik. - Wiemy dokładnie kiedy się urodził, ale gorzej jest z miejscem. W grę wchodzą cztery domostwa w Toruniu, wszystkie w obrębie starówki. Po głębszych badaniach doszliśmy do wniosku, że prawdopodobnie to kamienica nr 15 przy dzisiejszej ul. Kopernika - tłumaczyła Nina Mazurkiewicz.
Pewne jest natomiast, że Mikołaj Kopernik zdecydowanie był, pod względem zainteresowań, człowiekiem renesansu. - Początkowo studiował na Akademii Krakowskiej, ale dosyć istotnym etapem jego studiów była przygoda włoska, na trzech uczelniach, gdzie studiował nauki medyczne i prawo kanoniczne - opowiadał Michał Kłosiński.
Jak radził sobie student - Kopernik nie wiadomo, bo nie zachował się żaden jego indeks ocen. – Ale najlepiej świadczy o nim jego dzieło, nie tylko w dziedzinie astronomii. Realizował się też w ekonomii i medycynie. Zostawił po sobie kilka bardzo zaskakujących recept. Miał na przykład receptę na odchudzanie, a nawet na wyrównywanie humorów - mówił ekspert toruńskiego muzeum.
W 1531 r Kopernik opracował tzw. taksę chlebową, czyli procedurę wypieku chleba. – On był bardzo skrupulatny i w tej taksie opisał szczegółowo jakiej mąki używać, jak piec ten chleb, a nawet jak go wycenić – opowiadała Nina Mazurkiewicz.
Jak smakuje chleb z przepisu Mikołaja Kopernika i co astronom ma wspólnego z piwem lawendowym? Między innymi o tym można usłyszeć w nagraniu audycji. Zapraszamy.
Na "Naukowy zawrót głowy” zaprasza Artur Wolski.
ei