Czwórka
Paulina Jakubowska
24.09.2013
Poszukaj swojej ścieżki herbaty
Nie da się ukryć, że przyszła jesień. Czas przypomnieć sobie o czapkach i szalikach, a każdego poranka zadbać o kubek rozgrzewającej herbaty.
Do herbaty z imbirem można dodać trochę miodu, który działa bakteriobójczo Glow Images/East News
Posłuchaj
-
Jak rozgrzać organizm herbatą - radzą eksperci - materiał Aleksandry Opali (Czwórka/4 do 4)
Czytaj także
Eksperci jasno klasyfikują zielone i białe herbaty - to napoje na sezon letni. Na jesienne i zimowe dni, pełne mgieł i szarugi polecają czarne i niebiesko-zielone mieszanki.
- Przyprawy korzenne takie jak imbir, kardamon, goździki, pieprz biały dodawane do herbaty bardzo pomagają jeśli chodzi o sprawy gardłowe - mówi Łukasz Tofliński z wrocławskiej herbaciarni "Czajownia".
Piotr Mońka poleca mieszankę przypraw kryjącą się pod nazwą "masala tea" czyli herbatę indyjską.
- W tej mieszance są wysuszone przyprawy: skórka pomarańczy, skórka cytryny, goździki, cynamon, kora. Przygotowujemy z niej napar, który jest idealny na zimę. Bardzo esencjonalny, bardzo mocny - mówi w Czwórce.
Znawcy herbaty przestrzegają przed słodzeniem gorącej herbaty miodem. Można to zrobić dopiero jak herbata wystygnie, w innym przypadku gorąca woda zabije wszystkie dobroczynne właściwości miodu.
Idealny do zimowej herbaty jest imbir i kardamon. Obie przyprawy działają przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Elżbieta Lange psychodietetyk i coach zdrowia poleca by w sezonie szarugi, deszczy i śniegu nie dodawać do herbaty cytryny, która wychładza nasz organizm. Ciekawym rozwiązaniem jest zamiana jej na sok malinowy.
(pj)