Album Kingi Baumann - "Smak architektury" zawiera opisy ponad sześćdziesięciu winnic Europy. Autorka wnikliwie analizuje europejskie winnice pod kątem ich funkcji, estetyki i konstrukcji.
Jak pisze sama autorka, mottem dla książki mogłoby być zdanie "Wino powstaje w winnicy, ale styl nadaje mu winiarz i architekt…". Kinga Baumann oprowadza w niej czytelników po plantacjach Europy, analizując nowe realizacje i próbując odpowiedzieć na następujące pytania: Co kształtuje wizerunek wina? Czy jego smak można odczytać na elewacjach bodegi? Czy wystrój enoteki wpływa na degustację? Książka składa hołd kulturze wina i jej estetycznej oprawie.
Kinga Baumann jest absolwentką Wydziału Architektury FH w Kolonii. Od roku 1993 członkini niemieckiej Izby Architektów AKNRW. Jej eseje publikowane były między innymi w "Architekturze & Biznesie", "Archivolcie", "Magazynie Budowlanym", "Muratorze", "Werandzie" i "Elle Decoration". Z autorką w "Europejskim Magazynie Kulturalnym" rozmawiała Katarzyna Fortuna.
- Architektura winnic to połączenie funkcji przemysłowej, rekreacyjnej i kulturowej. Bodega to nie tylko miejsce, gdzie produkuje się wino, ale znajdują się tam też galerie, muzea, ośrodki Spa. W języku polskim takie miejsca określa się czasem jako "winosfera", ale nie weszło ono wciąż do powszechnego obiegu – mówiła autorka.
Autorka nie tylko przedstawia winnice, ale też dzieli się wrażeniami z podroży. Zainteresują one wielbicieli architektury, koneserów win i smakoszy życia. Aneks w postaci przewodnika zawiera informacje przydatne dla wszystkich tych, którzy zechcieliby wybrać się na wędrówkę w poszukiwaniu nietuzinkowych widoków i doznań.
Aby wysłuchać całej rozmowy, kliknij ikonę dźwięku "Wino kultura i śpiew" w boksie Posłuchaj po prawej stronie.
(Lm)