Logo Polskiego Radia
POSŁUCHAJ
Czwórka
Karina Duczyńska 09.12.2021

Poutine - jak przygotować kanadyjski przysmak w domu?

W programie sprawdzimy, jak przygotować tę potrawę samodzielnie w zaciszu domowej kuchni. Zajrztymy także do świata muzyki i sportu. 

Poutine to popularna kanadyjska potrawa, pochodząca z Quebecu. Poutine składa się z frytek i charakterystycznego rodzaju sera. Dodatkowo podaje się ją z jasnobrązowym sosem pieczeniowym. Nazwa dania wywodzi się z języka francuskiego i oznacza "bałagan".

Według niektórych źródeł przekąska została spopularyzowana przez restauratora Fernarda Lachance w Quebecu pod koniec lat 50. ubiegłego stulecia. Inne źródła podają jednak, że wynalazcą poutine był Jean-Paul Roy, który miał opracować podobną potrawę dekadę później. 

Dziś to popularne danie kupić można w lokalach typu "fast food" niemalże w całej Kanadzie. Poutine popularna jest także w niektórych miejscach w północnych Stanach Zjednoczonych, a nawet w Wielkiej Brytanii, gdzie czasami wymaga się opisywania ze względu na jego egzotyczny charakter.

Piątkowy poranek w Czwórce to nie tylko doznania kulinarne, ale także muzyczne. W cotygodniowym cyklu "Dobrze nakręcony" tym razem opowiemy o tym, jak powstawał klip do numeru "Slajd", którego twórcami są Grubson i Mrozu. 

Gośćmi Czwórki w ostatniej części programu będą organizatorzy wydarzenia "KultURalia E-sport ToURnament" na Uniwersytecie Rzeszowskim. Impreza ta odbędzie się 11 grudnia, tego dnia organizowane będą także Mistrzostwa Polski DJ-ów. O tym wydarzeniu opowie z kolei organizator Patryk Wojtanowicz.

Sprawdź także:

W programie nie zabraknie "stałych punktów". Zaprosimy oczywiście na serwis kulturalny, pogodowy, a także felieton muzyczny.

***

Na audycję Najlepszy dzień tygodnia zapraszamy w piątek (10.12) po godz. 6.05. Program poprowadzą Małgorzata Jakubowska i Szymon Jaworski.

kd