Na śniadanie jemy węglowodany

Ostatnia aktualizacja: 19.02.2013 10:57
Śniadanie to bardzo ważny posiłek bo dostarcza nam zapas energii na cały dzień - mówiła w PR24 dr Magdalena Białkowska z Instytutu Żywności i Żywienia.
Audio
Na śniadanie jemy węglowodany
Foto: glwinimages

To co jemy ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia. Nie możemy się kierować tylko naszymi przyzwyczajeniami smakowymi - uważa dr Magdalena Białkowska.

Niezbędne dla naszego organizmu są kwasy omega-3. To one poprawiają pracę mózgu, stabilizują krążenie krwi, obniżają poziom trójglicerydów, mają właściwości przeciwdepresyjne. Najwięcej takich kwasów zawierają ryby morskie, orzechy czy olej rzepakowy.

Masło czy margaryna? - zdaniem gościa PR24 osoby dorosłe powinny spożywać masło w śladowych ilościach ponieważ tłuszcz zwierzęcy sprzyja rozwojowi miażdżycy. Należy również obalić mit, że mleko szkodzi - to pogląd fałszywy bo mleko jest najlepszym źródłem wapnia niezbędnego dla naszego układu kostnego.

hw