Przewód pokarmowy to drugi co do wielkości układ organizmu człowieka. Jego długość wynosi ok. 9 metrów i zasiedlają go miliardy bakterii.
- Ich rodzaj zależy od tego, co jemy, ponieważ to bakterie jako pierwsze docierają do danego pokarmu. Przenoszą się one również pomiędzy osobnikami danej populacji ponieważ styl odżywiania jest przypisany konkretnym pokoleniom - powiedział ekspert i wyjaśnił, że tworzy to w pewnym sensie symbiotyczną komunę między ludźmi i bakteriami, a zależy ona od prowadzonego stylu życia.
Jak wynika z badań, bakterie są niezmiernie wrażliwe na określoną dietę i składniki żywieniowe. - Jeśli w diecie zabraknie np. żelaza, zginie automatycznie kilkadziesiąt gatunków bakterii, żywiących się tym pierwiastkiem - dodał dr Paweł Grzesiowski.
Naukowcy z uniwersytetu Stanforda przebadali bakterie jelitowe, które zasiedlają układ pokarmowy prymitywnego afrykańskiego ludu żyjącego na terenie dzisiejszej Tanzani. Funkcjonuje on, jak ludzie przed tysiącami lat, zanim wynaleziono rolnictwo. Okazało się jednak, że ich skład bakterii jest inny, niż ludzi żyjących na zachodzie. Jak potwierdził gość audycji w badanej grupie, większość osób ma podobny skład bakterii jelitowych. - Oznacza to, że ludzie żyjący blisko siebie mają podobne mikrobiomy - tłumaczył dr Paweł Grzesiowski.
Więcej w całej audycji.
Gospodarzem programu była Anna Piotrowska.
Polskie Radio 24/kawa
Więcej audycji z cyklu Zdziwienie Tygodnia
____________________
Data emisji: 24.08.2017
Godzina emisji: 22:14
