Oscary 2018: wołowina Miyazaki i ziemniaki z Jukonu

- Jednym z produktów, który posłużył Wolfgangowi Puckowi do przygotowania menu na tegoroczną galę, była wołowina Miyazaki - jedno z najdroższych gatunków mięsa na świecie - opowiada szef kuchni Stefan Birek.

Jak planuje się menu na wielkie gale? Co to znaczy "zbilansowana dieta" na Oscarach? I kiedy na czerwonym dywanie będzie serwować się klasyczny polski rosół? Zapraszamy do obejrzenia materiału wideo.

kul/ac