Karol Okrasa: szef kuchni jest dyktatorem, ale i pasjonatem

Łamać przepisy może tylko on i tylko w kuchni - Karol Okrasa był gościem czwartkowej "Strefy Gwiazd".

O zdrowym gotowaniu, improwizacji w kuchni, znaczeniu kulinarnych tradycji Podlasia, skąd pochodzi, z mistrzem kulinarnym rozmawiała Joanna Fajkowska.

Absolwent SGGW w Warszawie, w 2008 r. otrzymał nagrodę Chef de L'Avenir przyznawaną przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną dla najbardziej uzdolnionych młodych szefów kuchni, w 2011 odznaczony nagrodą Bene Merito za zasługi dla promocji polskiej kultury w kraju i zagranicą.

***

Zapraszamy do obejrzenia materiału video.

DS