Przepis na niebanalną lasagne - lasagne z rybą!

Ostatnia aktualizacja: 11.03.2021 12:00
Lasagne to makaron z farszem. Klasyczny farsz powstaje z mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego, ale my dziś zapraszamy do spróbowania wersji tego dania z rybą w roli głównej.
Lasagne z rybą
Lasagne z rybąFoto: Małgorzata Raducha/Polskie Radio

Składniki:

  • ryba (dowolny gatunek)
  • pieczarki
  • papryka
  • cukinia
  • marchew
  • pietruszka
  • seler
  • cebula
  • przecier pomidorowy
  • płaty lasagne
  • sos sojowy
  • imbir
  • zioła prowansalskie
  • bułka tarta

książka przepis gotowanie 1200.jpg
Przepisy w portalu Polskieradio.pl

Czytaj także:

Jak zrobić:

Na patelni, na mocno rozgrzanym oleju, podsmażamy obtoczoną w bułce tartej (mąka ma tendencje do przypalania) rybę skrojoną w grubą kostkę, obficie skropioną sosem sojowym i wymieszaną ze startym korzeniem imbiru. Na drugiej patelni lub w garnku, też na mocno rozgrzanym oleju, często potrząsając, podsmażamy pokrojone w słupki warzywa. Doprawiamy je ziołami prowansalskimi.


Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Na dno naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem dajemy po kolei, warstwami - 1/3 warzyw, trochę sosu pomidorowego, warstwę płatów lasagne (nie trzeba ich wcześniej gotować), całą podsmażoną rybę, znowu sos, kolejną warstwę płatów lasagne i na wierzch sos. Po godzinie danie jest gotowe. Przed podaniem można je skropić cytryną albo posypać ziołami.


#SmakiPolskie 🔸 Kochani Eksperymentatorzy Kulinarni 😊 początkujący i zaawansowani średnio lub bardzo, dzisiaj polecałam...

Opublikowany przez Jedynka - Program 1 Polskiego Radia Czwartek, 11 marca 2021

Zapraszamy do wysłuchania całej audycji, w której mówiliśmy o kiszonkach. Jak zrobić kiszonki w domu? Co można kisić? Co to jest kimchi?:


Posłuchaj
04:03 Jedynka/Cztery pory roku - 11.03.2021 smaki polskie Jak zrobić kiszonki w domu? (Cztery pory roku/Jedynka)

 

***

Tytuł audycji: "Smaki polskie" w ramach audycji Cztery pory roku 

Prowadzi: Sława Bieńczycka

Autorka: Małgorzata Raducha

Data emisji: 11.03.2021 r.

Godzina emisji: 11.40

kk

Czytaj także

Przepis na ciasto marcinek - kulinarne wyzwanie z Hajnówki

Ostatnia aktualizacja: 22.10.2020 12:20
Ostrzegamy - marcinek to ciasto pracochłonne. Wypiekanie 14 placków zajmie nam ponad dwie godziny. Wysiłek się jednak opłaci - efekt jest przepyszny! 
rozwiń zwiń

Czytaj także

Czy bajaderka jest zawsze z resztek? Przepis na wyjątkowe kule bajaderkowe

Ostatnia aktualizacja: 21.01.2021 12:00
Jak osłodzić sobie życie w karnawale? Dziś podamy przepis na klasyk klasyków, czyli bajaderkę, a właściwie kule bajaderkowe.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Przepis na szybkie ciasto - ciasto marchewkowe

Ostatnia aktualizacja: 18.02.2021 11:30
Jego zapach i konsystencja sprawią, że nawet najwięksi przeciwnicy słodkości skuszą się chociaż na kęs... a nawet kilka.
rozwiń zwiń