Kiedy sok z brzozy jest zdrowy?

Ostatnia aktualizacja: 08.01.2016 20:22
Słuchacz pozyskał sok z brzozy. Część wypił od razu, a część postanowił przechować. Sok zrobił się jednak kwaśny. Słuchacz chciałby wiedzieć czy wciąż jest zdatny do picia i zdrowy.
Audio
  • Janusz Weiss pyta o przydatność soku brzozowego do spożycia i o cukry dla diabetyków (Wszystko, co chciałbyś wiedzieć.../Jedynka)
Sok z brzozy jest takim samym artykułem pochodzenia jak każdy inny
Sok z brzozy jest takim samym artykułem pochodzenia jak każdy innyFoto: pixabay

Ponieważ na rynku są już producenci soku brzozowego, więc Janusz Weiss zapytał jednego z nich o tę kwestię. Usłyszał, że sok, jak każdy produkt spożywczy ma swój termin przydatności do spożycia, który wynosi dwa lata. Soku kwaśnego nie należy pić.

Czytaj także
3 króli 1200 free.jpg
Święto Trzech Króli od... kulinarnej strony

Z soku brzozy wytwarza się cukier bezpieczny dla diabetyków. Przy okazji Janusz Weiss zapytał także o inne cukry i słodziki odpowiednie dla diabetyków. Okazuje się, że takie cukry są dostępne na rynku, a jedną z roślin można nawet hodować w domu. Jest 200 razy słodsza od cukru z buraków lub z trzciny...

***

Tytuł audycji: Wszystko, co chciałbyś wiedzieć i nie boisz się zapytać

Prowadzenie: Janusz Weiss

Goście: Diana Wolańska (Instytut Żywności i Żywienia)  

Data emisji: 8.01.2015

Godzina emisji: 17.30

Z pytaniami do Janusza Weissa można dzwonić pod nr tel: 22 645 21 55. Można też pisać na adres: weiss@polskieradio.pl.

ag/gs




Czytaj także

Cukier wanilinowy. Czy może szkodzić?

Ostatnia aktualizacja: 30.01.2015 17:19
Słuchacz zaniepokoił się, że w sklepach jest sprzedawany cukier wanilinowy, mylony z cukrem waniliowym, a wanilina znajduje się na liście substancji szkodliwych.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Osad w wodzie leczniczej. "100 proc. natury!"

Ostatnia aktualizacja: 18.12.2015 20:05
- W wodzie "Jan" zawartych jest dużo minerałów, które się wytrącają. Mętność, a nawet osad, są zjawiskami naturalnymi - usłyszał Janusz Weiss w uzdrowisku Krynica-Żegiestów.
rozwiń zwiń