Jedz bób i bądź zdrowy

Ostatnia aktualizacja: 17.09.2013 07:00
- Osoby, które decydują się na dietę wegetariańską, powinny pamiętać, że bób to świetne źródła wapnia i białka - radzi w audycji Smaki zdrowia dietetyk Małgorzata Różańska.
Audio
  • Z Małgorzatą Różańska rozmawiała Anna Popek (Jedynka/Smaki zdrowia)
Bób jest pyszny zarówno sam, jak i składnik potraw
Bób jest pyszny zarówno sam, jak i składnik potrawFoto: East News/Glow Images

Gość Jedynki podkreśla, że bób zawiera też związki, które pomogą nam uzupełnić braki energetyczne.

-Tego typu rośliny strączkowe zawierają sporo tłuszczów roślinnych i błonnika. Warto jednak pamiętać, aby nie pozbywać się skórki, gdyż to tam znajduje się najwięcej związków odżywczych - powiedziała Małgorzata Różańska z poradni FoodArea.

Jej daniem, bób może być też świetnym urozmaiceniem codziennych dań. - Bób bardzo dobrze nadaje się dodatek do potraw z makaronem czy krewetkami - powiedziała w rozmowie z Anną Popek.

Jakie jeszcze właściwości posiadają popularne ziarna? Zapraszamy do wysłuchania całej audycji.

Na "Smaki zdrowia" zapraszamy w każdą sobotę ok godz. 13.40; tuż po "Matysiakach"!

Zobacz więcej na temat: dieta zdrowie żywność

Czytaj także

Największy przekręt żywnościowy XX wieku

Ostatnia aktualizacja: 20.05.2013 17:00
"Nie jedz mięsa i masła, bo zawarty w tych produktach cholesterol jest szkodliwy. Lepiej jedz margarynę, która nie ma cholesterolu". Takie ostrzeżenia i zachęty słyszymy z reklam. Okazuje się, że to nieprawda.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Pokrzywa w rosole, czyli czego nie wiemy o ziołach

Ostatnia aktualizacja: 07.06.2013 14:59
- Cokolwiek co w tej chwili rośnie na polach, łąkach i w lasach buduje nasze zdrowie. Dzięki ziołom możemy być kwitnący i pełni energii - mówiła Stefania Korżawska, autorka wielu książek o ziołach.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Mądra dieta podstawą zdrowia

Ostatnia aktualizacja: 13.07.2013 14:45
- Odchudzanie się przez niejedzenie to najgłupsze co można sobie wyobrazić - mówi Bożena Stachura, aktorka Teatru Narodowego w Warszawie.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Kolację jedz, ale z głową

Ostatnia aktualizacja: 03.08.2013 14:40
Istnieje powszechna opinia, że jeśli ktoś nie chce utyć, to nie powinien już po godzinie 18 nic nie jeść. Zgodnie z powiedzeniem: śniadanie jedz sam, obiadem się podziel, a kolację oddaj wrogowi. Czy to trafne powiedzenie?
rozwiń zwiń