Czwórka
Ula Kaczyńska
30.08.2015
Co będziemy jeść w miastach przyszłości?
- Owady hodowane na miejskich farmach, grzyby rosnące w opuszczonych kopalniach i zioła uprawiane w podmiejskich tunelach to pomysły, które najszybciej wejdą w życie - uważa Natalia Kamieńska z magazynu "F5".
Posłuchaj
-
Co wyląduje na naszym talerzu w 2050 roku? Natalia Kamieńska z magazynu "F5" opowiada o menu przyszłości (Tędy po trendy/Czwórka)
Czytaj także
Jeśli nasza populacja będzie rosła w tym samym tempie, to w 2050 roku zacznie brakować żywności. - Ten problem będzie dotyczyć przede wszystkim miast - tłumaczy gość Czwórki. - Dlatego projektanci i urbaniści postanowili wykorzystać potencjał miast, żeby zaradzić temu problemowi.
Nowatorskie rozwiązania były prezentowane na wystawie "Reprogramming the City" w Sztokholmie. Natalia Kamieńska opowiada o najciekawszych projektach i tłumaczy, gdzie w miastach powstaną restauracje z owadami. Zdradza też, jak uprawiać grzyby w kopalni.
***
Tytuł audycji: Tędy po trendy
Prowadzą: Aleksandra Jasińska i Kamil Jasieński
Gość: Natalia Kamieńska (magazyn "F5")
Data emisji: 30.08.2015
Godzina emisji: 11.00
kul/mc