Logo Polskiego Radia
Dwójka
Bartosz Chmielewski 31.10.2015

Błogosławione menu. Czym raczyli się święci?

Święta Hildegarda z Bingen przestrzegała przed jedzeniem truskawek, zalecała za to orkisz, kasztany i koper włoski. O wiele lepszą ofertę miał dla smakoszy święty Patryk.

Patron Irlandii w odróżnieniu od innych, głoszących kulinarną ascezę świętych, dopuszczał spożywanie wielu produktów. Wśród nich było miejsce na mleko, miękkie i twarde sery, a ze zbóż: owies, jęczmień i ryż. Święty Patryk raczył się też dzikimi owocami, jajkami, wodorostami, kurami, pstrągami, łososiami i węgorzami.

Rybną zachciankę miał też kiedyś złożony chorobą Tomasz z Akwinu. Potwierdził tym swoją świętość powodując tzw. "cud śledziowy".

***

Tytuł audycji: Droga przez mąkę 

Prowadzi: Łukasz Modelski

Gość: Katarzyna Włodarczyk-Niemyjska (archeolożka)

Data emisji: 31.10.2015

Godzina emisji: 12.00

bch/kul