Logo Polskiego Radia
Czwórka
Paulina Jakubowska 24.01.2014

Jedz ryby niezagrożone wyginięciem

Statystyczny Polak zjada rocznie zaledwie 12 kg ryb. To niewiele, jednak, jak zauważa przedstawicielka Greenpeace Polska, moda na jedzenie ryb powoli się odradza. Sięgając po rybę powinniśmy wybierać te gatunki, których połów nie jest destrukcyjny dla środowiska.
Jedz ryby niezagrożone wyginięciem Glow Images/East News

Od 2008 rok Greenpeace Polska prowadzi ranking detalistów sprzedających ryby. Badaniu podlegają supermarkety i hipermarkety, gdzie sprawdzane jest to, jak dany sprzedawca podchodzi do sprawy pozyskiwania ryb i produktów rybnych. W tym roku rankingowi towarzyszy poradnik "Dobra ryba", z którego konsumenci mogą się dowiedzieć, po które ryby sięgnąć podczas zakupów. Poradnik można pobrać bezpłatnie ze strony organizacji.
- Te 5 lat, od kiedy pracujemy z detalistami, pokazuje, że można wprowadzać zmiany, jeśli tylko się chce - mówi Magdalena Figura, koordynatorka projektu "Morza i oceany" Greenpeace Polska. - Na półkach mogą pojawiać się dobre ryby, a nie tylko ryby tanie czy bez ości - dodaje.
Część gatunków ryb, które pojawiają się w niektórych sklepach, to gatunki zagrożone wyginięciem. A wiele łowisk, obszarów na których prowadzi się połowy, też jest silnie przetrzebiona. Ryby, którym grozi wyginięcie, powinny na pewien czas zniknąć z półek, przynajmniej do czasu, gdy odbuduje się ich populacja.
- Stworzyliśmy tzw. czerwoną listę, na niej wskazujemy dokładnie, jakie gatunki są wg nas zagrożone lub ich połowy albo hodowla są destrukcyjne dla środowiska - wyjaśnia gość "Poranka OnLine".

Magdalena Figura podkreśla, że aby jeść dobre ryby należy sięgać nie tylko po gatunki, które nam smakują, ale dbać też o lokalne rybołówstwo.

(pj/ac)