Smakowita tradycyjna kuchnia z wyspy Bali

Ostatnia aktualizacja: 09.02.2017 12:00
- Oryginalna kuchnia balijska jest zdecydowanie ostra. Jeśli miałbym polecić jedno tradycyjne danie, to byłby to grillowany mielony kurczak na patyku - mówi Tomaszowi Gorazdowskiemu kucharz z wyspy Bali.
Audio
  • Smakowita tradycyjna kuchnia z wyspy Bali (Zapraszamy do Trójki - ranek)
Audio
  • Smakowita tradycyjna kuchnia z wyspy Bali (Zapraszamy do Trójki - ranek)

Jak przekonuje dziennikarz, na Bali można spróbować bardzo smacznych dań. Podstawowymi składnikami tutejszej kuchni są szalotka albo cebula, chilli i czosnek. Do ważnych składników należy też imbir.

Balijski kucharz wyjaśnia Tomaszowi Gorazdowskiemu, jak się przygotowuje tradycyjny balijski sos, który można wykorzystać w wielu potrawach.

Zachęcamy do wysłuchania relacji naszego dziennikarza. Usłyszymy w niej także o balijskich szkołach gotowania - popularnej atrakcji turystycznej na wyspie.

***

Tomasz Gorazdowski rozpoczął 3-miesięczną podróż po Azji. Po wyruszeniu z Timoru Wschodniego planuje różnymi środkami transportu przemieszczać się przez m.in. Malezję, Singapur, Laos, Kambodżę i Birmę, by dotrzeć do Bhutanu. Relacji naszego dziennikarza można słuchać na antenie Trójki od poniedziałku do czwartku o godz. 8.40. Zapraszamy też na stronę kierunekazja.polskieradio.pl.

***

Tytuł audycji: Zapraszamy do Trójki - ranek
Prowadzi: Marcin Łukawski
Autor materiału reporterskiego: Tomasz Gorazdowski
Data emisji: 9.02.2017 
Godzina emisji: 8.44

fbi/ei

Czytaj także

Tomasz Gorazdowski w podróży z Timoru Wschodniego do Bhutanu

Ostatnia aktualizacja: 23.01.2017 10:40
- Zaczynam podróż od Timoru Wschodniego, a potem będą: Indonezja, Singapur, Malezja, Tajlandia, Wietnam, Laos, Birma, Kambodża, Bangladesz, Indie, Bhutan i być może na końcu Nepal - relacjonuje z południowo-wschodnich krańców Azji Tomasz Gorazdowski.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Tomasz Gorazdowski na indonezyjskiej wyspie Flores

Ostatnia aktualizacja: 31.01.2017 11:00
- Przyroda jest tu oszałamiająca, niezepsuta i powalająco bogata - mówi Tomasz Gorazdowski.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Bolesna prawda o wyspach Indonezji

Ostatnia aktualizacja: 02.02.2017 14:00
- Na Flores są jeszcze połacie ziemi, których człowiek nie zepsuł, szczególnie na północy, gdzie trudno się dostać, a jedyna droga przejezdna jest dla samochodów tylko latem - powiedział Tomasz Gorazdowski.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Smoki Indonezji - gigantyczne jaszczurki z Komodo

Ostatnia aktualizacja: 06.02.2017 12:00
- Smoki z Komodo to groźne, silne jaszczury. Długość ich ciała dochodzi do 3 metrów, mogą ważyć do 100 kg. Są zdolne powalić półtonowego bawołu, bywają też groźne dla ludzi - opowiada Tomasz Gorazdowski.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Czym wyspa Bali zaskoczyła Tomasza Gorazdowskiego?

Ostatnia aktualizacja: 07.02.2017 11:50
- Na Bali mieszkają teraz 4 miliony ludzi, a trzy razy tyle przyjeżdża rocznie, by cieszyć oczy przyrodą, zachwycać się kuchnią i odstresowywać się - mówi Tomasz Gorazdowski.
rozwiń zwiń