Na czym polega magia francuskiej kuchni? (A nuż, widelec/Trójka)
Oto na czym polega magia francuskiej kuchni
2016-06-08, 14:06 | aktualizacja 2016-06-08, 15:06
- Kuchnię francuską scharakteryzowałabym jako bardzo elegancką i piękną, w dużym stopniu jest to zasługą składników, jakie są stosowane - tłumaczy Susan Herrmann Loomis, autorka książki "W mojej francuskiej kuchni".
Posłuchaj
Dodaj do playlisty
Katarzyna Pruchnicka rozmawia w swojej audycji z Amerykanką Susan Herrmann Loomis, która od dwóch dekad mieszka w uroczej francuskiej miejscowości położonej godzinę drogi od Paryża i która właśnie wydała książkę o fenomenie francuskiej kuchni.
Susan ukazuje w książce "W mojej francuskiej kuchni" wyjątkowość francuskiego posiłku, pisze o fenomenie sałaty w codziennym menu, o bezgranicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!), przyjemności, jaką daje zjedzenie deseru oraz o doskonałości francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek.
Co jest na co dzień ważne we francuskiej kuchni? I jak po przyjeździe do Francji zmieniło się postrzeganie przez Amerykankę francuskiego stylu gotowania? Odpowiedzi na te pytania można znaleźć w nagraniu audycji.
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Susan Herrmann Loomis (autorka książki "W mojej francuskiej kuchni")
Data emisji: 8.6.2016
Godzina emisji: 11.15
mat. prasowe/fbi/ei