– Zakupy książkowe to jedno, ale mnie na te targi ściągają spotkania, rozmowy i debaty. Jedna, niezwykle ważna, dotyczyła tego, jak promować Polskę przez kulinaria. Okazało się, że nie do końca potrafimy to robić, jeszcze dużo pracy przed nami. Natomiast jedna z prelegentek, dziennikarka kulinarna Małgorzata Minta, która pokazuje m.in. kulinarną Warszawę przyjeżdżającym dziennikarzom, mówiła, że ciekawość Polski i polskich kulinariów jest ogromna – opowiada Katarzyna Pruchnicka.
W audycji poznamy także przepis na pierogi z jagodami autorstwa organizatorki targów, restauratorki Marty Gessler.
Zapraszamy do wysłuchania dołączonego nagrania.
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Data emisji: 25.07.2019
Czas emisji: 11.32
kr
