Piernik. Słodki skarb Torunia (Mój ssskarbie/Trójka)
Piernik. Słodki skarb Torunia
2017-09-18, 16:09 | aktualizacja 2017-09-19, 12:09
Gdy wiatr wieje z zachodu, w Toruniu nie dzieje się nic. Ale gdy wieje ze wschodu, nad całym miastem roznosi się słodka woń piernika.
Posłuchaj
Dodaj do playlisty
Toruń chyba każdemu kojarzy się z piernikiem. – Tutaj, przy ulicy Strumykowej 4, od XIX wieku funkcjonowała, największa wówczas, fabryka pierników Gustawa Weesego, który podniósł tę gałąź rzemiosła do rangi dobrze prosperującego przemysłu – mówi Małgorzata Mikulska-Wernerowicz. W znajdującym się tam obecnie muzeum można podziwiać niezwykłe eksponaty, a także przekonać się, że piernik był nie tylko słodką przekąską, ale bywało, że stawał się on materią, w której pracowali wielcy artyści.
Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa, Muzeum Okręgowe w Toruniu Jak długo można przechowywać pierniki? Kogo było stać na piernikowy portret? O tym można posłuchać w załączonym nagraniu audycji, do czego gorąco namawiamy!
***
Tytuł audycji: Mój ssskarbie
Autor: Natalia Grzeszczyk
Gość: Małgorzata Mikulska-Wernerowicz (Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa, Muzeum Okręgowe w Toruniu)
Data emisji: 18.09.2017
Godzina emisji: 10.17
ml/mk