Jakie są właściwości wody?

Ostatnia aktualizacja: 12.08.2019 07:25
Z jednej strony jazda samochodem w deszczu jest niebezpieczna, ponieważ asfalt jest wtedy śliski, a z drugiej – zwilżony palec pomaga nam "kartkować" książki. Dlaczego woda zachowuje się inaczej w różnych sytuacjach?
Audio
Zdjęcie ilustracyjne
Zdjęcie ilustracyjneFoto: shutterstock.com/Photosite

– To zależy od powierzchni. Jeżeli woda tworzy osobną warstwę, wtedy rzeczywiście może powodować poślizg. Natomiast czasem jest tak, że woda nie tworzy dodatkowej warstwy, tylko wsiąka w jedną z tych, które już istnieją. Z tym mamy do czynienia chociażby w przypadku kartki papieru – tłumaczy dr Rożek.

Dlaczego gotowane w wodzie jajko staje się twardsze, a ziemniaki miękną? Do czego pracownikom banku służy podstawka z mokrą gąbką?

Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji.

***

Tytuł audycji: Pytania z kosmosu
Autorzy: Tomasz RożekKrystian Hanke
Data emisji: 12.08.2019
Godzina emisji: 7.16

kr/mk

Czytaj także

Dlaczego galaretka nie tężeje, gdy w środku znajduje się kiwi?

Ostatnia aktualizacja: 08.04.2019 07:45
– To nie tylko te owoce tak mają. Tak samo dzieje się, gdy umieścimy w galaretce ananasa czy mango – zaznacza na początku dr Tomasz Rożek. 
rozwiń zwiń

Czytaj także

Z jaką prędkością Droga Mleczna zderzy się z Galaktyką Andromedy?

Ostatnia aktualizacja: 04.07.2019 07:19
Od jakiegoś czasu wiemy, że Droga Mleczna, do której należy Ziemia, zderzy się z Galaktyką Andromedy. Z jaką prędkością do tego dojdzie? – zastanawiają się nasi słuchacze. Doktor Tomasz Rożek rozwiewa wątpliwości. 
rozwiń zwiń

Czytaj także

Jak długą linię utworzyłyby wszystkie ciała niebieskie?

Ostatnia aktualizacja: 06.08.2019 07:20
Jak długi rząd utworzyłyby wszystkie ciała niebieskie ustawione w szeregu? – takie pytanie stawia jeden z naszych słuchaczy. Doktor Tomasz Rożek śpieszy z odpowiedzią.
rozwiń zwiń