Włoskie pomysły na tłusty czwartek

Zapewne każdy z nas skusi się w tłusty czwartek na co najmniej jednego pączka. Warto jednak odmienić to święto każdego łakomczucha. Włoski kucharz Marco Ghia podpowiadał w Trójce, jak zaskoczyć nasze kubki smakowe.

Posłuchaj

Włoskie pączki idealne na tłusty czwartek (A nuż, widelec/Trójka)

Czytaj także

shutterstock_90163957 stol karnawal 1200.jpg

Jak zastawić stół podczas karnawałowego przyjęcia?

Marco Ghia mówił Katarzynie Pruchnickiej m.in. o włoskich faworkach. W przeciwieństwie do tych polskich, tradycyjnych, są one nadziewane, a co za tym idzie, bardziej kaloryczne. Nie tylko ten deser jest idealny na karnawał.

Kucharz opowiadał z prawdziwą pasją o pączkach, które serwowane są na Półwyspie Apenińskim. – W Neapolu mamy takie małe kuleczki, czyli ciasto smażone na głębokim tłuszczu. Potem polewa się je miodem, dzięki czemu robi się na nich przepiękna korona. Wszystko dekoruje się kolorową posypką. Kuleczki nazywane są "małymi diabełkami" – kuszą, aby je zjeść – tłumaczył Marco Ghia.

Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji, w której włoski kucharz zdradził przepis na przepyszne "małe diabełki".

***

Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Marco Ghia (kucharz)
Data emisji: 6.02.2018
Godzina emisji: 11.14

kw/mk