chleb razowy w PolskieRadio.pl

Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Teatr Polskiego Radia W Warszawie

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Akademia Radiowa

Section05

chleb razowy

Od ziarenka do bochenka. Jak powstaje pieczywo?

Leszek i Miś Michaś rozmawiali o pieczywie. Wymienili przy tym różne rodzaje wypieków, które można znaleźć w poszczególnych częściach świata. Zatrzymali się we Francji, która słynie ze specjalnego rodzaju rogalików wykonanych z ciasta francuskiego. Wiecie, jak się nazywają? A jakie są tradycyjne polskie rogale? Zobacz więcej na temat: pieczywo t chleb razowy t wypieki t radio dla dzieci t radio dla rodziców t piosenki dla dzieci t Miś Michaś t

Chleb. Czy dziś wciąż ma dla nas takie znaczenie jak kiedyś?

– Kiedy ogląda się bogactwo obrazów związanych z chlebem, łatwo zrozumieć, jak ważną rolę odgrywał chleb w historii, kulturze, obyczaju, a nawet w wychowaniu – mówiła Anna Popek, odnosząc się do albumu "Malarska opowieść o polskim chlebie". Zobacz więcej na temat: Anna Popek t Trójka t STYL ŻYCIA t ciekawostki t dieta t chleb żytni t chleb razowy t chleb orkiszowy t chleb t

Chrupiąca skórka i niepodrabialny smak. Pieczemy chleb

Nie da się zapomnieć smaku polskiego chleba – z chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem. To też jeden z najstarszych produktów spożywczych. W Czwórce sprawdzaliśmy, jak przygotować go w domowych warunkach. Zobacz więcej na temat: Czwórka t Piotr Firan t chleb żytni t chleb razowy t chleb orkiszowy t pieczywo t

Przepis na udany chleb? Najważniejszy jest zakwas

Do przygotowania smaczego chleba z chrupiącą skórką potrzebujemy dobrej jakości zakwasu. Jak go przygotować, aby nasze wypieki były udane? Zobacz więcej na temat: Czwórka t Kamila Dębczak t chleb t chleb żytni t chleb razowy t chleb orkiszowy t pieczenie chleba t Kuba Marcinowicz t STYL ŻYCIA t

Branża piekarnicza trzyma się mocno

W ciągu roku pieczywo zdrożało dwa razy bardziej niż reszta żywności, jednak cztery na pięć piekarni znajduje się w dobrej i silnej kondycji finansowej – wynika z analizy wywiadowni gospodarczej Bisnode Polska. Zobacz więcej na temat: rynek t pieczywo t chleb żytni t chleb razowy t praca t

Mrożona rewolucja w pieczywie

Ekspansja sieci handlowych zmienia rynek pieczywa nad Wisłą. Piekarze, by przetrwać, muszą stawiać na jakość, a nie na wojnę cenową - pisze "Rzeczpospolita". Zobacz więcej na temat: chleb t chleb orkiszowy t chleb razowy t chleb żytni t

Spaghetti z makaronu razowego

Uwielbiamy spaghetti i inne makarony o najróżniejszych kształtach: rurkach, kokardkach, gwiazdkach… Razowe i "al dente". Są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Zobacz więcej na temat: chleb razowy t dr Witaminka t POLSKIE RADIO DZIECIOM t witaminy t zdrowe odżywianie t zdrowie t

Naleśniki z mąki razowej

Naleśniki, to jedno z ulubionych dań dzieci. Przyrządzane z białej mąki, na słodko, nie wniosą dla zdrowia zbyt wiele… A gdyby zmienić mąkę pszenną na razową? Zobacz więcej na temat: chleb razowy t dr Witaminka t POLSKIE RADIO DZIECIOM t witaminy t zdrowe odżywianie t zdrowie t

Co kryje mąka razowa?

Dlaczego tyle hałasu robi się o mąkę razową i chleb, który z niej powstaje? Czym różni się mąka razowa od białej? Co takiego cennego w sobie skrywa? Zobacz więcej na temat: chleb razowy t dr Witaminka t POLSKIE RADIO DZIECIOM t witaminy t zdrowe odżywianie t zdrowie t

Patent na zdrowy chleb i makaron

Wielu Polaków jest zainteresowanych nowymi produktami spożywczymi, które są nie tylko smaczne, ale mają walory prozdrowotne. Zobacz więcej na temat: chleb t zdrowie t chleb żytni t chleb razowy t

Mąka biała i razowa

Czy chleb jest zdrowy? Zobacz więcej na temat: chleb t chleb razowy t dr Witaminka t pieczywo t zdrowe odżywianie t

Dietetyczka radzi, jaki chleb jest najlepszy

Mąka żytnia razowa, żytnia mąka pytlowa, sól, woda, zakwas. I już. Nic więcej do wypieku dobrego chleba nie potrzeba. Niby proste, ale to nie wszystko, aby chleb był zdrowy.. Zobacz więcej na temat: chleb t chleb orkiszowy t chleb razowy t chleb żytni t Roman Czejarek t żywność t

Biznes na najstarszym produkcie świata

Już po raz drugi w Warszawie został zorganizowany Festiwal Chlebów Świata. Marek Traczyk, organizator Festiwalu, tłumaczy portalowi gospodarka.polskieradio.pl, że chleb występuje w kulturach na całym świecie pod różnymi postaciami, i warto poznać, i posmakować chleba z niejednego pieca. Zobacz więcej na temat: chleb t chleb orkiszowy t chleb razowy t chleb żytni t zdrowie t żywność t

W Polsce trwa bratobójcza walka o chleb

To już nie żarty – w Polsce trwa walka o chleb. Polacy go nie jedzą, piekarze prowadza bratobójczą walkę między sobą, a młodzi następcy wypiekaczy chleba wybierają nowe zawody. Co roku bankrutuje w Polsce 300-500 piekarni. Zobacz więcej na temat: chleb t chleb orkiszowy t chleb razowy t chleb żytni t firma t żywność t

Raport o polskim chlebie: zniknie z naszej diety?

Polacy nie chcą jeść chleba. Według oficjalnych statystyk w 1993 roku przeciętny mieszkaniec naszego kraju zjadał 96,7 kg pieczywa w ciągu roku, ostatnie lata to już niewiele ponad 50 kg, czyli o połowę mniej. Dlaczego tak się dzieje, a przede wszystkim, czy jest to rzeczywiście prawda? Zobacz więcej na temat: chleb orkiszowy t chleb razowy t chleb żytni t rolnictwo t żywność t

"Nędznicy" - ten film jest jak "solidny chleb razowy"

- Jako widzowie dokładnie wiedzieliśmy, czego będziemy mogli się spodziewać i dostajemy to, czego oczekiwaliśmy - mówi w Czwórce Michał Walkiewicz, dziennikarz i krytyk filmowy. Poza tym miłośników kina w tym tygodniu czekają jeszcze dwie głośne premiery: "Niemożliwe" oraz "Kolekcjoner". Zobacz więcej na temat: chleb razowy t FILM t Hiszpania t russel crowe t

Grodziskie lamenty

Na rzeszowszczyźnie do dziś spiewane są lamenty za dusze czyśćcowe. Są to pieśni niespotykane nigdzie indziej w kraju. Tworzone lokalnie, zapisywane w starym zeszycie, trwają przez pokolenia. Zobacz więcej na temat: chleb razowy t ćwikła t