Polskie RadioAntropologiczne i kulturoznawcze studium historii polskiego jedzenia
Droga przez mąkę
Antropologiczne i kulturoznawcze studium historii polskiego jedzenia
14.06.2026
30:49
Opis audycji
Audycja o związkach kultury i kuchni. Na antenie Dwójki obecna od kilkunastu lat. Początkowo zajmowała się wyłącznie związkami literatury i gastronomii, z czasem rozszerzyła formułę o inne sztuki oraz o sprawy związane z kulinarną codziennością. Wśród gości audycji znajdują się m.in. historycy kuchni, historycy literatury, tłumacze, autorzy powieści i książek kulinarnych, kucharze i sommelierzy.