Tomasz Prange-Barczyński, Łukasz Modelski
Kuchnia Austrii i Węgier. Sznycel, gulasz i lokalne specjały
Niektóre podróże zaczynają się od śniadania w Wiedniu i prowadzą przez morelowe sady nad Dunajem aż do węgierskich czard pachnących papryką. W „Apetycie na Europę” Tomasz Prange-Barczyński i Łukasz Modelski wraz ze Zbyszkiem Kmieciem ruszają tropem smaków Austrii i Węgier. Od wiedeńskich śniadań, kanapek Trześniewskiego i moreli z doliny Wachau po paprykowe serce Węgier, rybne zupy, flaki i kulinarne rytuały, które przetrwały znacznie dłużej niż sama monarchia austro-węgierska. To opowieść nie tyle o restauracjach i zabytkach, ile o lokalnych tradycjach, kulinarnych rytuałach i produktach, dla których warto zjechać z autostrady. Bo najlepsze historie z podróży często zaczynają się nie przy mapie, lecz przy stole.
Wszystkie odcinki