Niektóre podróże zaczynają się od śniadania w Wiedniu i prowadzą przez morelowe sady nad Dunajem aż do węgierskich czard pachnących papryką.
W „Apetycie na Europę” Tomasz Prange-Barczyński i Łukasz...
Rzym, Neapol, Kalabria i Sycylia – tym razem w "Apetycie na Europę" wraz z Pawłem Bravo, felietonistą i znawcą kuchni włoskiej, ruszamy na kulinarny podbój południa Włoch. Dlaczego 90 procent...
Czy kuchnia francuska nadal zasługuje na miano najlepszej na świecie? W tym odcinku podcastu „Apetyt na Europę” wraz z Bogusławem Deptułą – krytykiem sztuki i znawcą francuskiej gastronomii –...
Od gwarnego bazaru w Kiszyniowie po rybne kuchnie delty Dunaju i bułgarskie tawerny nad Morzem Czarnym, ta część Europy wciąż karmi po swojemu. Smaki są tu wyraziste, porcje hojne, a lokalne...
Bałkany smakują inaczej na każdym zakręcie drogi. W jednej dolinie gotuje się pikantny gulasz, nad morzem suszy się pršut, w górach dojrzewają sery i pachną trufle, a kilkaset kilometrów dalej dzień...
Na południu Hiszpanii czas płynie trochę inaczej. Między oceanem a górami dojrzewa jamón, tuńczyki wędrują przez Cieśninę Gibraltarską, a życie wciąż toczy się wokół stołu, targowiska i lokalnego...
Bryndzowe haluszki i smażony ser to tylko fragment kulinarnej opowieści o Czechach i Słowacji. To kraje, które zachowały własny kulinarny rytm i niepowtarzalny charakter: od karpia po budziejowicku...
Pizza i spaghetti to tylko fragment kulinarnej opowieści o Włoszech. W północnej części kraju, od Friuli po Toskanię, smak kształtowały przez wieki wpływy austriackie, francuskie i słoweńskie. To...
Grecja to nie tylko Akropol i pocztówkowe widoki na Santorini – to przede wszystkim smak. Prawdziwy, domowy, czasem niedoskonały, ale zawsze szczery. W pierwszym odcinku podcastu "Apetyt na Europę"...
