Opis odcinka

Rekonstrukcja leczenia i leków z czasów staropolskich, a także kuchni epoki nowożytnej. Opowiada dr J. Węglorz z UWr. Wyjątkowy projekt "Cyfrowy Nos" ma służyć bezinwazyjnemu wykrywaniu i zwalczaniu szkodników żerujących na transportowanych produktach. Rozmowa z dr B. Baranem z UJ. Niezwykłe dzieje Fundacji Zakłady Kórnickie - instytucji łączącej romantyczny idealizm XIX w., pracę organiczną i nowoczesne formy społecznego zaangażowania. O szczegółach prof. A. Gulczyński z UAM w Poznaniu.