Kuchnia molekularna to jedna z dziedzin technologii gastronomicznej i higieny żywności, która w ostatnim czasie rozwija się niezwykle dynamicznie. O szczegółach opowiada dr inż. Artur Głuchowski z SGGW. Katarzyna Nawrocka z zaczytani.org opowiada o nowych projektach, które służą wzmocnieniu potencjału zdrowia u dzieci. Przemoc domowa - eksperci dokonali oceny skali problemu na podstawie przeprowadzonych wielu badań naukowych. Goście: Urszula Kubicka-Kraszyńska z Fundacji Dajemy Dzieciom Siłę, Piotr Hartmann - lekarz pediatra i Michał Lewoc - prawnik-sędzia z Legnicy.
Wszystkie odcinki
