Opis odcinka

Nowy Rok w Wietnamie - w języku wietnamskim nazwa Święta Tết znaczy dokładnie „biesiada pierwszego poranka”. To czas rodziny, uhonorowania przodków i modlitwy o szczęście w nadchodzącym Nowym Roku Księżycowym. Jest to najważniejsze święto wietnamskie obchodzone hucznie i zgodnie z obowiązującymi tradycjami. W audycji opowiada o tym Ngo Van Tuong przyjechał do Polski w 1983 roku. Przez kolejne lata obserwował rozwój kuchni wietnamskiej nad Wisłą. Swoje doświadczenia opisał wspólnie z Dorota Podlaską w książce "Słodko-kwaśna historia czyli wszystko, co chcielibyście kupić w wietnamskich sklepach, ale baliście się zapytać".