Zbigniew Dębski był członkiem Kapituły Orderu Wojennego Virtuti Militari zaledwie od pół roku.
Współtworzył Związek Powstańców Warszawskich. W 2006 awansował do stopnia majora.
Działał w wojennej konspiracji. Był podporucznikiem Armii Krajowej z Batalionu "Kiliński". Po Powstaniu Warszawskim trafił do obozu jenieckiego. Po wojnie chciał emigrować do Australii lub Południowej Afryki, ale za namową matki, nie zrobił tego. Do Polski wrócił w czerwcu 1948 roku. W czasach PRL był szykanowany, między innymi nie pozwolono mu podjąć studiów na farmacji, choć jego ojciec miał aptekę, a on był świetnie przygotowany do egzaminów.
Zbigniew Dębski zginął w wieku 88 lat. Został odznaczony Krzyżem Srebrnym Orderu Wojennego Virtuti Militari oraz trzykrotnie Krzyżem Walecznych.
Spoczywa na Cmentarzu Wojskowym na Powązkach.
