Nauka

Makrobiotyka - wyjątkowa dieta i styl życia

Ostatnia aktualizacja: 18.08.2017 14:15
Japończyk George Ohsawa, twórca makrobiotyki, mawiał, że "jesteś tym, co jesz". Sam termin pochodzi z języka greckiego, gdzie "makros" oznacza wielki, a "bios" - życie. Jakie są zasady diety "wielkiego życia"?
Audio
  • Na czym polega dieta makrobiotyczna? (Stacja Nauka/Czwórka)
Jak dieta makrobiotyczna wpływa na nasz organizm? (zdjęcie ilustracyjne)
Jak dieta makrobiotyczna wpływa na nasz organizm? (zdjęcie ilustracyjne)Foto: chombosan/Shutterstock.om

Paula Nagel Osoby na diecie makrobiotycznej odczuwają silne poczucie kontroli nad własnym organizmem przez odpowiednie żywienie

Podstawowymi produktami w diecie makrobiotycznej są ziarna zbóż, jednak jak twierdzi dietetyczka kliniczna Paula Nagel - podstawą myślenia makrobiotycznego jest to, że wszystkie rzeczy, ciało i żywność składają się z energii yin i yang. - Celem tej diety, a dla niektórych życiowej filozofii, jest oczyszczanie organizmu z toksyn i utrzymywanie go w równowadze. Jest to pewna forma wegetarianizmu, opierająca się na zasadach chińskiej medycyny - tłumaczy Czwórkowa ekspertka.

- W diecie makrobiotycznej dominuje ryż ale brązowy, a 70 procent produktów to nieprzetworzone zboża i żywność z nich uzyskana. Ważne jest też spożywanie ekologicznych, uprawianych lokalnie warzyw. Nie należy ich obierać, a trzeba dokładnie myć - wyjaśnia Paula Nagel. A jakie są żywieniowe ograniczenia w zaleceniach diety makrobiotycznej, oraz jakie są jej dobre i złe strony - więcej o tym w materiale reporterskim, przygotowanym dla "Stacji Nauka" przez Kaję Zemłę.

Sprawdź też:
jedzenie market sklep 663.jpg
Chia, algi, jagody goji - wprowadź do diety nową jakość

***

Tytuł audycji: Stacja Nauka

Prowadzi: Patryk Kuniszewicz

Data emisji: 18.08.2017

Godzina emisji: 12.36

jsz/kul

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy, możesz być pierwszy!
aby dodać komentarz
brak

Czytaj także

Dieta śródziemnomorska - zbawienie dla mózgu?

Ostatnia aktualizacja: 24.01.2017 14:41
Mózg starszej osoby, stosującej dietę śródziemnomorską zachowuje większą objętość niż mózg człowieka, który nie przestrzega ściśle jej zasad. Dieta ta chroni także ten organ przed starzeniem i ma zbawienny wpływ na pamięć.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Polak głodny, czyli zły. Dlaczego głód powoduje stres?

Ostatnia aktualizacja: 20.07.2017 15:25
Głód uruchamia w naszych organizmach produkcję hormonów. Spadek poziomu glukozy we krwi prowadzi do wydzielania hormonów mających przywrócić równowagę w organizmie. Jaki to ma wpływ na emocje i dlaczego głodni - stajemy się nerwowi?
rozwiń zwiń