Polskie Radio
Section05

Kapusta jednym z food trendów roku. Co jeszcze będziemy jeść w najbliższych latach?

Co królowało na rynku żywnościowym w 2025 roku, a co - oprócz kiszonej kapusty - będzie food trendem w tym roku? Skąd właściwie biorą się jedzeniowe trendy - z laboratoriów, z TikToka, a może to po prostu sprytny marketing koncernów spożywczych? W audycji sprawdziliśmy, co napędza kulinarne mody i za czym w najbliższych miesiącach będziemy ustawiać się w kolejkach. Czy będziemy smarować chleb masłem "z powietrza"? Czy mięso in vitro przestanie być futurystyczną ciekawostką, a stanie się codziennością? 
Zobacz więcej na temat:  społeczeństwo żywność trendy czekolada technologie gastronomia

Polski pawilon wygrywa na Malta Biennale. Wystawę stworzyły artystki z Polski i Ghany

Polski pawilon tematyczny "Redefining. Polish-Ghanaian Textile Narratives" zorganizowany przez OmenaArt Foundation zdobył główną nagrodę na Malta Biennale. Wystawę przygotowały artystki z Polski i Ghany, które połączyły narracje historyczne obu krajów, czerpiąc z tradycji tkackich i lokalnego dziedzictwa wyspy. Kuratorką ekspozycji jest Natalia Bradbury.
Zobacz więcej na temat:  Trójka biennale na Malcie

Smuga cienia. Wratislavia Cantans 2026 wobec czasu przełomu

Motywem przewodnim 61. Międzynarodowego Festiwalu Wratislavia Cantans im. Andrzeja Markowskiego stała się "Smuga cienia" Josepha Conrada: opowieść o momencie przekroczenia granicy, w którym kończy się młodość, a zaczyna dojrzałość i odpowiedzialność. Ten literacki trop prowadzi ku szerszej refleksji nad przemijaniem, doświadczeniem zmiany i poczuciem życia w czasach przełomu, które dotyka nie tylko jednostek, lecz także całych epok i idei. 
Zobacz więcej na temat:  Andrzej Kosendiak Wratislavia Cantans Giovanni Antonini Paul McCreesh muzyka klasyczna muzyka dawna Gustav Mahler