| Opis |
Apetyt i apatia to hasło tegorocznego Festiwalu Przemiany.
W Centrum Nauki Kopernik będzie można dowiedzieć się jak będzie wyglądała nasza kulinarna przyszłość. Produkując coraz więcej żywności zanieczyszczamy naszą planetę tak bardzo, że teraz mamy ostatni moment, aby spróbować ją ocalić. Jakie innowacje stosować, aby produkować tyle jedzenia, ile jesteśmy w stanie zjeść? Statystyki powiedzą nam, jak wiele marnujemy i nadprodukujemy. Co możemy zrobić? Czasem bojkotować, czasem tylko analizować, na pewno myśleć o wielu aspektach posiłku, zanim jeszcze go zjemy. Jedno jest pewne: zmiany są jedyną stałą w naszym życiu. O Przemianach opowiedzą kuratorzy wystawy "Uśpieni sytością" Patrycja Strzetelska i Michał Grzymała.
Materiał: relacja z warsztatów lub spotkania w ramach Festiwalu.
|
