| Opis |
Kuchnia Królewska ( z okazji święta Trzech Króli)
Kiełbasy, kiszki, rosół, pieczeń husarska, bigos i flaki - tym żywił się Krol Jan III Sobieski. Dwór Jana III zawsze wyróżniał się dostatkiem. Na obiad, jak ustalił Zygmunt Gloger, podawano "33 półmisków wielkich, 12 lub 13 mniejszych, a na śniadanie i na wieczerzę po 13. Usługiwało 12 - tu paziów ze szlachty". Sobieski lubił uczty, toteż dbał o dobrych kucharzy i konfiturników, o których nie było wówczas łatwo.
GOŚĆ - Drian Ordakowski z muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie.
MATERIAŁ: Królowa Bona i jej związek z kuchnią
|
