Brytyjscy naukowcy odkryli, że substytuty cukru, takie jak sacharyna, sukraloza i aspartam – znajdujące się w napojach bezalkoholowych i przetworzonej żywności – mogą potencjalnie przekształcić zdrowe bakterie w mikrobiomie jelitowym w szkodliwe drobnoustroje. To może powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak zatrucie krwi.
Zmiany te mogą prowadzić do inwazji naszych własnych bakterii jelitowych i powodowania uszkodzeń naszych jelit, co może być powiązane z infekcją, sepsą i niewydolnością wielonarządową.
