У Літве сёння, 24 снежня, таксама святкуюць Калядны вечар. Літоўцы традыцыйна садзяцца за святочную вячэру ўвечары.
Калядная вячэра для палякаў у Вільні – гэта ў асноўным рыба ў розных відах.
«Традыцыйна гэта фаршаваны карп. Бабуля таксама гатавала бульбяныя бліны і грыбны соус, – распавядае Польскаму радыё віленская журналістка Рэната Дунаеўска. — У нас на стале ніколі не было баршчу з клёцкамі».
Замест баршчу вы часцей знойдзеце грыбны суп. Ёсць таксама так званыя «макуўкі» і «гжыбуўкі» (грыбныя супы). «Гэта клёцкі, напоўненыя макам, грыбамі або яблыкамі. Іх смажаць у фрыцюры», – кажа віленскі фатограф Вальдэмар Давейка.
У віленскіх дамах таксама падаюць кампот з сухафруктаў і журавінавае кісель.
Стол звычайна накрываюць абрусам, пад якім ляжыць сена. Абавязкова трэба пакаштаваць калядныя аплаткі, а таксама страву пад назвай «куцюкай» па-літоўску, якую палякі ў Вільні называюць «слізжыкамі». «Яны падобныя на печыва, хоць і не зусім. Вада і мука, трохі маку. Гэта маленькія выпечаныя шарыкі», – дадае Рэната Дунаеўская.
Па традыцыі, пасля вячэры ў Святы вечар многія вырашаюць наведаць начную імшу. Увечары гэтыя службы звычайна праводзяцца ў розны час ва ўсіх касцёлах Літвы.
IAR/вх