300 г журавіны
400 мл вады
карыца, некалькі гваздзікоў
некалькі сталовых лыжак цукру (па смаку)
2 лыжкі крухмалу
крыху вяршкоў
Перакладзіце журавіны ў рондаль і заліце вадой. Давядзіце да кіпення, дадайце карыцу і некалькі гваздзікоў. Закіпяціце. Працадзіце праз дробнае сіта або марлю, намагаючыся выціснуць як мага больш соку з журавіны.
У ¼ шклянкі астуджанай вадкасці размяшайце дзве лыжкі крухмалу. Пазней пераліце зноў у рондаль і, абавязкова памешваючы, давядзіце да кіпення. У канцы дадайце вяршкі, але можна і без гэтага дадатку.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як зрабіць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл