1 кг сліў
сок з 1 апельсіна
1 чайная лыжка карыцы
4 сталовыя лыжкі цукру
8 сталовых лыжак аўсяных шматкоў тыпу «Геркулес»
1/2 шклянкі яблычнага соку
пясочнае цеста
150 г мукі
100 г масла
80 г цукровай пудры
дробка солі
Памыйце слівы, разрэжце іх напалову і выдаліце костачкі. Да сліў дадайце апельсінавы сок, карыцу, цукар і перамяшайце.
У міску дадайце муку, нарэзанае кубікамі халоднае масла, цукровую пудру і соль. Расцірайце інгрэдыенты пальцамі на працягу некалькіх хвілін, каб атрымалася крошка.
Разагрэйце духоўку да 180°C. Высыпце аўсяныя шматкі на дно формы для запякання, паліце іх яблычным сокам. Затым раскладзіце зверху слівы, выліце сок, які з іх выцек. Пасыпце крошкай і выпякайце ў разагрэтай духоўцы прыблізна 35-40 хвілін да залаціста–карычневага колеру. Пасыпце цукровай пудрай і падавайце, напрыклад, з марожаным.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як прыгатаваць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
відэа: адзін з варыянтаў дэсерту
слухайце аўдыёфайл