Беларуская Служба

Рэдакцыйная кухня: робім яблыкі пад пясочным цестам (РЭЦЭПТ)

01.10.2025 08:02
Прапануем скарыстацца нашым рэцэптам і зрабіць просты, хуткі і смачны дэсерт.
Аўдыё
  • Рэдакцыйная кухня: робім яблыкі пад пясочным цестам
Яблыкі955169/pixabay.com/CC0

Цеста

200 г мукі

150 г масла пакаёвай тэмпературы

90 г цукру

Яблычная начынка

1,5-2 кг яблыкаў (найлепш кіслыя, напрыклад, «Ранет» або «Антонаўка», але ў гэтым дэсерты можна выкарыстоўваць практычна любы гатунак)

2 сталовыя лыжкі цукру

1 сталовая лыжка масла

1 стручок ванілі або 1 чайная лыжка ванільнага цукру

1 чайная лыжка карыцы

1 жменя разынак

Змяшайце ўсе інгрэдыенты на цеста, пажадана ўручную, і пастаўце ў халадзільнік. Можна зрабіць больш цеста, яго замарозіць і выкарыстоўваць пазней.

Ачысціце яблыкі і нарэжце іх на восем частак. Растапіце масла на патэльні і дадайце нарэзаныя яблыкі. Дадайце 2 сталовыя лыжкі цукру, карыцу, ваніль і разынкі. Перамяшайце і тушыце на малым агні каля 5-10 хвілін.

Выкладзеце яблыкі ў форму для запякання і раўнамерна рассыпце на версе пясочнае цеста.

Выпякайце каля 40-45 хвілін пры тэмпературы 180°C.

Смачна есці!

Падрабязней пра тое, як прыгатаваць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.

відэа: адзін з варыянтаў дэсерту

слухайце аўдыёфайл

Больш на гэтую тэму: Лыжка і відэлец