Статыстыка бязлітасная – мы зʼядаем па 40 кілаграмаў на чалавека ў год, піша dziennik.pl.
Цукар – чаму мы спажываем яго так шмат?
Гэта не толькі слодычы. Цукар ёсць амаль ва ўсіх апрацаваных прадуктах – ёгурце, соку, кашах, хлебе і нават гатовых супах. Людзі часта ўжываюць яго несвядома, таму што ён замаскіраваны пад іншыя інгрэдыенты. А вось вытворцы любяць цукар – ён узмацняе смак, і арганізм хутка прывыкае да яго.
Эксперты адназначна кажуць – лішак цукру – гэта бомба запаволенага дзеяння. Вось што гэта робіць з арганізмам:
- перагружае падстраўнікавую залозу і прыводзіць да дыябету 2 тыпу,
- пашкоджвае крывяносныя сасуды, павялічваючы рызыку інфаркту і інсульту,
- пагаршае стан скуры і паскарае старэнне,
- паніжае імунітэт і парушае кішачную мікрафлору,
- выклікае гарманальны дысбаланс і праблемы з канцэнтрацыяй увагі,
- уплывае на перапады настрою і якасць сну,
- павялічвае рызыку дэпрэсіі і атлусцення.
Паводле дадзеных Галоўнай санітарнай інспекцыі, сярэдні паляк зʼядае 40 кг цукру ў год. Гэта эквівалентна ўжыванню больш за 20 чайных лыжак у дзень – кожны дзень, круглы год. Тым часам СААЗ рэкамендуе не больш за 6 чайных лыжак у дзень.
Цукар і псіхічнае здароўе – гэта не адразу відаць
Гаворка ідзе не толькі пра вагу або вынікі аналізаў. Лішак цукру таксама ўплывае на мозг – ён паніжае настрой, павялічвае стомленасць і парушае сон. Чым больш вы ясце, тым цяжэй сканцэнтравацца,
а вячэрнія спады энергіі часта выкліканыя не стомленасцю, а рэзкім падзеннем узроўню глюкозы ў крыві.
Ці можна нешта з гэтым зрабіць?
Так, і вам не трэба адмаўляцца ад усяго. Галоўнае – уважліва чытаць этыкеткі і выключаць цукар, схаваны там, дзе вы яго не чакаеце. Таксама варта замяніць салодкія стравы садавінай, арэхамі або гароднінай з хумусам.
вх