З 18 па 24 мая ў Польшчы пройдзе 20-ы юбілейны Веганскі тыдзень — найбуйнейшае і найстарэйшае мерапрыемства ў Польшчы, якое прасоўвае раслінную дыету і здаровы лад жыцця.
Веганскі тыдзень прызначаны як для тых, хто даўно ўжывае раслінную ежу, так і для тых, хто проста хоча паспрабаваць нешта новае або больш свядома падысці да свайго штодзённага выбару.
Мерапрыемствы пройдуць у Польшчы ўжо ў дваццаты раз. На працягу тыдня, з 18 па 24 мая, пройдзе спектр мерапрыемстваў у некалькіх буйных гарадах. Варшава, вядома ж, будзе ў цэнтры ўвагі, але Веганскі тыдзень таксама пройдзе ў Гданьску, Лодзі, Пётркаве Трыбунальскім, Познані і Торуні.
У гэтым годзе арганізатары запыталі ў патэнцыйных удзельнікаў, у чым яны хацелі б прыняць удзел найбольш. Адказы былі даволі паслядоўнымі. Пераважная большасць апытаных праявіла цікавасць да турызму, спорту і змены клімату. Арганізатары кажуць, што гэта зразумела. Маладзейшыя пакаленні занепакоеныя бягучымі зменамі клімату, таму яны шукаюць рашэнні і сферы асабістага ўплыву. Многія людзі падарожнічаюць па свеце, і, прытрымліваючыся расліннай дыеты, яны не хочуць ахвяраваць этычным выбарам толькі з-за адсутнасці расліннага меню ў турыстычных месцах.
Каміля Гульбіцка з фонду Viva! падкрэслівае, што гаворачы пра веганізм, немагчыма не казаць пра клімат.
— У гэтым годзе мы надаем асаблівую ўвагу кліматычным праблемам, бо ведаем, і гэта ўжо навуковы факт, што дыета можа спрыяць змяненню клімату. Масавая жывёлагадоўля, тыповая дыета на аснове мяса, якая падсілкоўвае масавыя фермерскія гаспадаркі, несумненна вельмі негатыўна ўплывае на клімат, глабальнае пацяпленне, бягучыя змены, высечку лясоў і апустыньванне, паколькі па ўсім свеце адбываецца павелічэнне плошчаў пад сельскагаспадарчыя культуры і корм для жывёлы. Такім чынам, у аўторак, 19 мая, у Варшаве адбудуцца дэбаты пад назвай «Зялёны выбар. Як дыета фарміруе планету». Мы запрасілі да ўдзелу ў дэбатах людзей, якія штодня працуюць над праблемамі клімату і экалогіі на працягу многіх гадоў. Сярод іх журналістка Аляксандра Бялдовіч, таксама педагог і кансультант, якая заснавала арганізацыю Little Greenfinity, Вірджынія Літл, член праўлення кааператыва Мальвіна Гелдонь, сацыёлаг і каментатар Ян Спевак, таксама аўтар і падкастэр. Мы пагаворым пра тое, што мы, як асобныя людзі, можам зрабіць, як мы можам паўплываць на бягучыя негатыўныя змены клімату, каб затрымаць іх ці хаця б проста ім не спрыяць.
Адной з наймацнейшых тэм сёлетняга выдання стане спорт, фізічная актыўнасць і карэкцыя фігуры на расліннай дыеце.
Каміля Гульбіцка звяртае ўвагу, што апошнімі гадамі пытанні спорту вельмі папулярныя. Памылковым з’яўляецца перакананне, што веганства і спорт, нават прафесійны, несумяшчальныя.
— Усё больш людзей цікавяцца этычным выбарам харчавання, але яны таксама не хочуць губляць тое, што яны выпрацавалі, напрыклад, рэгулярнымі трэніроўкамі. Многія людзі займаюцца спортам актыўна, але таксама проста штодня дзеля ўласнага здароўя або пабудовы здаровага целаскладу, і мы таксама хочам паказаць, дзякуючы запрошаным гасцям, што веганства, бодыбілдынг, здаровае і прыгожае, мускулістае цела — гэта абсалютна магчыма, а не ўзаемавыключана. Многія ўплывовыя асобы і трэнеры пераходзяць на веганскую і раслінную дыету, дэманструючы, што можна атрымліваць дастатковую колькасць бялку, нарошчваць мышачную масу і дасягаць выдатных вынікаў у спорце — і ўсё гэта, спалучаючы з расліннай дыетай. У мінулым годзе ў нас таксама адбыліся дэбаты ў Гданьску з бодыбілдэрам і віцэ-чэмпіёнам Еўропы па бодыбілдынгу Адамам Кунціцкім, які з'яўляецца веганам больш за дзесяць гадоў, і ён распавёў пра тое, як нарошчваць целасклад, што есці, як трэніравацца і як дапаўняць харчаванне дабаўкамі і бялком, каб нарасціць мышачную масу. У нас таксама быў ультрамарафонец, які можа прабегчы 100 кіламетраў за раз, веган доўгі час. Сёлета запланавана сустрэча з Pomazanym Trenerem, бодзібілдэрам, вядомым трэнерам, інфлюенсерам, памеры і выдатныя спартыўныя дасягненні якога ўражваюць. Гэта людзі, якіх мы запрашаем, таму што ведаем, што ўсё больш і больш людзей займаюцца спортам, усё больш і больш людзей клапоцяцца пра сваё здароўе, прадукцыйнасць, фізічную актыўнасць і надаюць вялікую ўвагу сваёй фізічнай форме. Такім чынам, гэта яшчэ адна тэма, якая таксама зʼявіцца падчас «Веганскага тыдня». Чарговая тэма — турызм. Усё больш і больш людзей думаюць пра падарожжы, адначасова захоўваючы магчымасць расліннай дыеты, таму мы таксама надаем такі акцэнт веганскаму турызму, яго прасоўванню, паказваем, што падарожнічаць па свеце на расліннай дыеце магчыма.
21 траўня на варшаўскім Pole Mokotowskie адбудзецца сумесная трэніроўка па бегу з Vege Runners пад кіраўніцтвам фізіятэрапеўта Марціна Буглавы. 24 мая ў Akademii Tygrys i Żuraw пройдзе занятак па папулярнай у апошні час праграме Animal Flow, а затым адбудзецца сустрэча па пытаннях харчавання для актыўных людзей пад кіраўніцтвам сертыфікаванага дыетолага Касі Рэйман.
23 траўня падчас сустрэчы «Сіла на раслінах» у Лодзі трэнеры, спартсмены і веганы са стажам раскажуць пра трэніроўкі, аднаўленне і падтрыманне формы без прадуктаў жывёльнага паходжання. Сярод гасцей будуць трэнеры па сілавых практыкаваннях, гірах і муай-тай, а таксама ветэрынар, якая працуе над сваёй фігурай на раслінным бодзібілдынгу.
Праграма мерапрыемстваў у Познані таксама будзе мець спартыўную накіраванасць. 23 мая ў Parku Mickiewicza каля опернага тэатра адбудзецца адкрытая трэніроўка Animal Flow пад кіраўніцтвам сертыфікаванага інструктара, а праз дзень — Веганскі пікнік, падчас якога ўдзельнікі змогуць разам гатаваць, абменьвацца рэцэптамі і пагаварыць пра простую раслінную ежу.
ав
слухайце аўдыё