Інгрыдыенты
1 галоўка цвятной капусты
1 сталовая лыжка сметанковага масла
1–2 сталовыя лыжкі смятаны (18%)
Цвятную капусту памыць, разабраць на невялікія суквецці і зварыць у падсоленай вадзе або на пары.
Затым зрабіць пюрэ пры дапамозе блэндара. Дадаць у пюрэ смятану, але столькі, каб яно было не надта вадкім. Добра перамяшаць.
На патэльні разагрэць сметанковае масла, выкласці пюрэ і злёгку абсмажыць. Падаваць гарачым з мяснымі стравамі.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як прыгатаваць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл